Willkommen in der wunderschönen Stadt Porto, die für ihre charmante Atmosphäre und vor allem für ihre köstliche portugiesische Küche und Getränke bekannt ist. Begleite uns auf unserer Walking Food Tour und wir nehmen dich mit auf eine Reise zu den besten Essensstationen der Stadt.
Hier ist eine Liste möglicher Verkostungen:
- Pastel de Nata, ein beliebtes portugiesisches Gebäck, ist eine köstliche und kultige Leckerei, die den Gaumen mit ihrer reichhaltigen, cremigen Puddingfüllung in einem goldbraunen Blätterteigmantel verwöhnt. Dieses köstliche Gebäck ist perfekt ausbalanciert und bietet einen süßen und leicht karamellisierten Geschmack, der oft mit Zimt oder Puderzucker bestäubt wird.
- Kaffee: Zu den typischsten portugiesischen Süßigkeiten gehört ein Kaffee einfach dazu! Ein schöner und energiegeladener Start für unsere Tour!
- Brett mit lokalen Käsesorten: Porto ist für sein reiches kulinarisches Erbe bekannt und verfügt über eine Vielzahl unverwechselbarer Käsesorten, die die Essenz der Region widerspiegeln.
- Bifana ist ein schmackhaftes Sandwich aus der portugiesischen Küche, bei dem dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch in ein weiches oder knuspriges Brötchen eingelegt wird. Das Schweinefleisch wird in der Regel mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen gewürzt und dann langsam bis zur Perfektion gegart.
- Petiscos: ein köstlicher Aspekt der portugiesischen Esskultur, der sich auf eine Vielzahl von kleinen, schmackhaften Gerichten bezieht, ähnlich wie die Tapas in Spanien. Diese mundgerechten Leckerbissen sind zum Teilen gedacht und fördern ein gemeinschaftliches und soziales Esserlebnis. Von marinierten Oliven und Käseplatten bis hin zu gegrillter Chorizo und Meeresfrüchtespießen zeigen die Petiscos die vielfältigen und reichen Aromen der portugiesischen Küche.
- Pataniscas: Ein beliebtes portugiesisches Gericht sind köstliche, frittierte Krapfen aus einem Teig aus gesalzenem Kabeljau, Mehl, Eiern und aromatischen Kräutern. Diese goldbraunen Köstlichkeiten haben eine knusprige Außenseite, die einem zarten und schmackhaften Kern weicht.
- Portwein: Portwein ist nach der Stadt Porto benannt, der zweitgrößten Stadt Portugals und einer wichtigen Hafenstadt, die in der Vergangenheit portugiesische Weine exportiert hat. Portwein wird mit Traubenbranntwein angereichert und schmeckt komplex und süß. Alternativ zum Drink allein kannst du den Cocktail auch mit weißem Portwein gemischt mit Tonic probieren. Aber du kannst eigentlich jede Art von Portwein verwenden, auch einen Red oder Young Tawny Port, um einen Port & Tonic zu machen.
