Entdecke den Reichtum und den Einfallsreichtum der griechischen Küche!

Du besuchst das historische Zentrum einer der schönsten Küstenstädte auf dem Peloponnes: Kalamata, in der Region Messinia.
Der Ort ist bekannt für sein exquisites Olivenöl und seine weltberühmten schwarzen Kalamata-Oliven. Die Stadt hat aber noch viel mehr zu bieten und diese Tour wird dir helfen, ihre verborgenen Schätze zu entdecken.

Besuche einheimische, familiengeführte Lebensmittelgeschäfte und Konditoreien, erfahre alte Geschichten und spüre die Authentizität der Einheimischen.

Stopp 1: Besuch einer traditionellen Werkstatt und Verkostung lokaler hausgemachter Produkte
Oft findest du die leckersten lokalen Produkte an den unwahrscheinlichsten Orten einer Stadt, die du besuchst, wo du niemals suchen würdest. Gemeinsam entdecken wir einen traditionellen Workshop, der sich buchstäblich in den kleinen Gassen der Stadt versteckt.
Die einheimischen Frauen, die in der Werkstatt arbeiten, zeigen, wie man eine der ältesten Köstlichkeiten Messiniens und der Mani mit den einfachsten Zutaten, Mehl und Olivenöl, herstellt.

Und während du dieses Grundnahrungsmittel der spartanischen Krieger genießt und deinen süßen Zahn auf die gesündeste Art und Weise befriedigst, erfährst du auch etwas über seine lange Geschichte und seine untrennbare Verbindung zur lokalen Tradition.

Stopp 2: Verkostung von Löffelbonbons, korinthischen Rosinen und gesunden lokalen Köstlichkeiten
Wenn du den Laden betrittst, wird dich der Duft der exquisiten Kräuter und Gewürze auf den Gipfel des Taygetos, des Hausbergs, versetzen. Du wirst hausgemachte Glyka tou koutaliou (Löffelbonbons), schwarze Rosinen aus Korinth und andere Produkte aus dem messinischen und griechischen Land probieren und ihren Nährwert und ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung entdecken.

Stop3: Griechische Kaffeeverkostung in einer lokalen Kaffeemühle
Es ist Zeit für deinen Morgenkaffee! Und was gibt es Besseres als einen heißen, traditionellen griechischen Kaffee, der von Giorgos zubereitet wird, der dir die Geheimnisse der richtigen Zubereitung verrät. Du erfährst alles über die Ursprünge dieser Kaffeesorte, wie sie zu ihrem Namen kam und wie sie ein Teil der griechischen Tradition und des Temperaments geworden ist.

Stopp 4: Verkostung lokaler Vorspeisen in einem traditionellen griechischen Café-Cum-Ouzo-Taverne
Mitten im Herzen der Stadt, im Schatten einer jahrhundertealten Platane, warten schmackhafte messinische Vorspeisen - Mezedes - darauf, von dir entdeckt zu werden.

Stopp 5: Besuch eines Olivenölgeschäfts und kurze Olivenölverkostung
Du erfährst alles über die Sorte Koroneiki und ihre einzigartigen Eigenschaften und kannst verschiedene hochwertige Olivenöle probieren.

Stopp 6: Besuch eines Ladens mit lokalen Weinen und kurze Weinprobe
Bei einer kurzen Weinprobe mit Herrn Giannis erfährst du alles über die einheimischen Rebsorten, darunter Fokiano, Roditis, Malaguzia und Moschofilero, und wie sie mit ausländischen Sorten kombiniert werden, um hervorragende Weiß-, Rosé- und Rotweine herzustellen!

Stopp 7: Leichtes Mittagessen mit mediterranen oder messinischen Gerichten und lokalen Weinen
Ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen wird dein gastronomisches Erlebnis abschließen und deine Sinne verwöhnen, in einer der gemütlichsten Coffee Shop-Cum-Ouzo Taverns im Herzen der Stadt.