La Bergerie befindet sich in einem kleinen Weiler, umgeben von Weinbergen an den Hängen der Caroux Berge im Regionalpark Haut Languedoc, mit überdachten und offenen privaten Terrassen mit atemberaubendem Blick auf das Jaurtal. Spaziergänge durch wunderschöne Landschaft, mit vielen Wanderwegen (einschließlich der GR7) in der Nähe, spektakuläre Schluchten mit Wasserfällen und Wasserstellen zwischen den Felsen zum Schwimmen. Kanufahren, Angeln, Klettern, Reiten, Flüsse und Seen in der Nähe. Strände des Mittelmeers um ein Uhr.
La Bergerie in 'Les Horts' wurde im 17. Jahrhundert als Steinhirtenhaus im schönen Jaurtal erbaut, das heute Teil des Regionalparks Haut Languedoc ist. Ein paar Steinstufen führen zum Haus einer engen Straße mit eingeschränktem Zugang durch das Dorf, und hat einen abgelegenen Landschaftsgarten rund um das Grundstück. Die Bergerie wurde fantasievoll umgebaut und vergrößert, um vier Personen bequem mit allen modernen Annehmlichkeiten unterzubringen.
Das Haus ist nach Süden ausgerichtet, also sehr sonnig. Der Keller war einst der Ort, an dem die Hirten im Winter ihre Schafe hielten. Heute ist es ein großes, komfortables Zimmer mit zwei Einzelbetten oder ein großes Doppelbett, mit einer großen gewölbten Steindecke und französischen Türen, die zu einer Sonnenterrasse führen. Die Terrasse ist mit Gartenmöbeln ausgestattet, ideal zum Essen im Freien oder zum Sonnenbaden. Dieser Raum ist durch eine Wendeltreppe in einem modernen Atriumglas mit dem Hauptteil des Hauses verbunden.
Im Obergeschoss befindet sich eine gut ausgestattete Küche und ein gemütliches Wohnzimmer mit Steinwänden mit sichtbaren Balken, einem großen Kamin mit Holzofen. Eine große überdachte Terrasse öffnet sich auf die Küche und das Wohnzimmer. Von dort aus erstrecken sich herrliche Ausblicke entlang des Juar-Tals so weit das Auge reicht. Eine kleine Holztreppe führt zu einem Zwischengeschoss, das das zweite Schlafzimmer über dem Wohnzimmer bietet. Ein ungewöhnlicher und charmanter Raum, mit einem Doppelbett unter einer gewölbten Decke mit großen Velux für kühle Nächte unter den Sternen. Für die heißen Sommernächte steht eine Klimaanlage zur Verfügung.
Im Untergeschoss befindet sich ein modernes Badezimmer mit Toilette, begehbarer Dusche und einer Waschküche mit Waschmaschine und Trockner.
Das Hameau Les Horts befindet sich auf halbem Weg zwischen den malerischen historischen Städten Olargues und Mons-La-Trivalle, die durch eine Eisenbahn verbunden sind, die in eine grüne Straße umgewandelt wurde, so dass Sie bequem zu Fuß oder mit dem Fahrrad 3 km zum Café, zur Bäckerei oder zum Geschäft gelangen in beide Richtungen (aber die Rückkehr nach Hause erfordert einen steilen Aufstieg). Mons liegt am Fuße der Heric Gorge, bekannt für seine wunderschöne Landschaft, Klettergebiete, felsige Wasserbecken und Wasserfälle. Der Laden im Dorf Mons ist besonders gut bestückt.
Die meisten Spaziergänge in den Schluchten oder den umliegenden Hügeln führen durch alte Kastanienwälder im Schatten der Sommersonne, mit der Möglichkeit, in den Süßwasserbecken zu schwimmen. Es gibt auch sehr wilde, isolierte Schluchten zu beiden Seiten von Les Horts, wo man in der Natur schwimmen kann.
Für ernsthafte Mountainbiker beherbergt Olargues jetzt zwei der größten Wettbewerbe in Europa; die Enduro World Series und das Epic Enduro Radon, die härtesten Langstreckenrennen in Frankreich. Am anderen Ende der Strecke bietet die Passa Pais Voie Verte mehr als 75 km abseits der Piste für die ganze Familie, die alle Dörfer des Tals von Bedarieux in Mazamet verbindet, mit gelegentlichen Cafés entlang des Weges.
Ein Paradies für Menschen, die viele Aktivitäten suchen oder sich ausruhen möchten.